一 、 项目编号 ：JH25-211000-00661

二 、 项目名称：辽阳市市场监督管理局机关食堂餐饮服务项目

三、中标（成交）信息

包组编号：001

包组名称：辽阳市市场监督管理局机关食堂餐饮服务项目

供应商名称：辽阳市文圣区金诚家政服务中心

供应商地址：文圣区辽宁省辽阳市文圣区工人路距齿49号楼14号网点

中标（成交）金额：1,190,000（元）

评审总得分：85.7（分）

四、主要标的信息

包组编号：001

包组名称：辽阳市市场监督管理局机关食堂餐饮服务项目

服务类

名称：辽阳市市场监督管理局机关食堂餐饮服务项目（C22040000餐饮服务）

服务范围：辽阳市市场监督管理局机关食堂餐饮服务

服务要求：满足采购文件的服务要求： 采购人要求 食堂运营外包要求： 第一部分？服务人员与保障 经营模式：自主经营模式。 1.食堂人员。 食堂厨师 2人以上：男女不限，具有一定的管理能力，懂得食品的营养搭配， 3 年以上大灶和小灶工作经验。定期对厨师进行菜品培训及经验交流，如测评对菜品口味满意度不到70%，供餐企业应及时更换厨师。 面点师2人以上：要求年龄 50 岁以下，男女不限，5 年以上面点经验，掌握多种面点技术,如蒸食，烙饼，烤制中西糕点等多种风味面食，对精细搭配、营养有一定研究。 服务人员若干：能够满足全体人员同时就餐需要。 2.食堂所有员工由中标单位进行日常工作安排及考核管理。 3.食堂所有员工上岗前必须办理健康证。无健康合格证，不准在食堂工作（办理证件费用由中标单位自行承担）。 第二部分？供餐标准及时间要求 1.正常工作日早餐、午餐，每周一递交采购单位下一周的菜谱，经采购单位同意后执行。如果采购单位因工作地点变更或不可抗力而无法继续使用食堂，可提前告知中标单位并终止合同。 2.工作日早餐时间：7:30-8:20； 午餐时间：11:35-12:25 （1）早餐标准：小菜三种、炒菜一种，主食四种、新鲜牛奶、现磨豆浆，鸡蛋每人一个。 （2）午餐标准：至少四菜一汤（二荤二素）以上、两个小菜、两种以上主食、酸奶每人一杯、水果每周三次。 第三部分？项目要求 1.承包期内除自然损耗外，中标单位要保证食堂设施设备的完好。承包期间食堂所有的设施、设备均由中标单位负责维护。 承包期间内厨房大型设备正常维修费用由招标单位负责，日常简单维修费用及低值易耗品损耗由中标单位负责，必须添置或需要更换的设备，由中标单位提出申请，经采购单位同意后，采购单位可安排购买、安装和使用。 2.承包期内对经营场所的基础设备改动，须报采购单位审批后方能实施，经费由采购单位承担，承包期满后，中标单位不准拆除、改动原有项目。